Revetlla de Final d’any 2025: Aquest any a Can Batiste per gaudir de las revetlla de final d’any en companyia i tot l’amor dels vostres us hem preparat el següent menú.
Menú Revetlla fi d’any 2025
Revetlla de Final d’any 2025
Vaixell de marisc fred
Bombonets de cirera de Paüls i foie marinat amb kirsch sobre una cruixent d’arròs i pebre
Pop, carxofes confitades, bolets i pernil ibèric.
Rom salvatge al pilpil d’hebres de safrà.
Txuletón de vedella madurada cuit a baixa temperatura amb foie brasejat, emulsió de moniato i mantega i reducció de brou de la seva cocció.
Escuma de torró d’Agramunt amb textures de xocolata
Cafè.
Raïm de la Sort
Celler
Ennak garnatxa blanca. D.O. Terra Alta
Piñol garnatxa negra. D.O. Terra Alta
Tresor de Pere Ventura Brut Nature Gran Reserva. D.O. Cava
Preu del menú: 125,00 euros
Feu la vostra reserva al 977.744.929 o cliqueu i ens enviareu un WhatsApp 