
Menú Executiu Setmana del 08 al 12 de juny
Menú executiu primavera 2020.
tres entrants per picar
Bao de salmó marinat amb alvocat, ruca i salsa especiada de kefir.
Pa de pagès amb escalivats, pernil d’ànec casolà i formatge d’ovella semicurat.
Les croquetes de llagostí i peix de llotja.
Segons plats a escollir
Arròs melós de cranc blau.
o
Bacallà al forn amb mongetes i emulsió d’alls tendres.
o
Potes de porc a la brasa amb verduretes i allioli muntat de morter.
Les nostres postres casolanes
La beguda no està inclosa en aquest menú