La cuina de
Al Restaurant Can Batiste celebrem la cuina del Delta de l’Ebre amb respecte pel producte, la temporada i la tradició marinera de Sant Carles de la Ràpita.
Cada dia seleccionem peix i marisc fresc de la llotja, verdures de les hortes del Delta i olis de la Serra del Montsià per crear plats que combinen receptes tradicionals amb una mirada contemporània.
Una cuina de producte, honesta i plena de sabor.
Un ambient tranquil, acollidor i familiar on cada detall està pensat perquè l’experiència a taula sigui especial.
Ideal per a dinars en parella, trobades amb amics o celebracions familiars.
La nostra carta de vins està pensada per acompanyar la cuina del Delta, amb una selecció especial de:
Garnatxes de la Terra Alta
Vins mediterranis
Denominacions d’origen seleccionades
Cada dia el nostre equip de cuiners amb el xef Jordi Vidal al capdavant seleccionem els millors productes que ens ofereix la nostra terra per poder delectar els seus paladars
Diàriament seleccionem per a vostès els millors productes del nostre mercat. Peixos de la nostra llotja, verdures i hortalisses dels pagesos de les hortes del Delta de l’Ebre són seleccionades per a vostès pel nostre Xef Jordi Vidal. Amb elles es realitzen amb molta cura i delicadesa els grans plats que oferim a la nostra carta.
La presentació, la vista, el joc, parts molt importants en l’elaboració i constitució dels nostres plats. El nostre equip de cuiners s’esforça perquè les nostres presentacions vagin d’acord amb el producte de màxima qualitat que utilitzem.
