Revetlla de Final d’any 2024: Aquest any a Can Batiste per gaudir de las revetlla de final d’any en companyia i tot l’amor dels vostres us hem preparat el següent menú.
Menú Revetlla fi d’any 2024
Revetlla de Final d’any 2024
Vaixell de marisc fred
Bombonets de cirera de Paüls i foie marinat amb kirsch sobre una cruixent d’arròs i pebre
Pop, crema d’ou escalfat i albergínia a la brasa amb salsa teriyaki.
Corona de rap farcida de verduretes i llagostins amb crema de gamba vermella.
Filet de porc senglar cuit amb dos coccions, emulsió de moniato i mantega i reducció de brou de vedella.
Borratxo de whisky amb gelat de torró i crema de cafè irlandès.
Cafè.
Raïm de la Sort
Celler
Frixach amphora blanc garnatxa blanca. D.O. Terra Alta
Piñol garnatxa negra. D.O. Terra Alta
Tresor de Pere Ventura Brut Nature Gran Reserva. D.O. Cava
Preu del menú: 120,00 euros
Feu la vostra reserva al 977.744.929 o cliqueu i ens enviareu un WhatsApp 