Nit de la revetlla de final d’any 2021

Revetlla de final d’any: Aquest any a Can Batiste us hem preparat el següent menú per gaudir de la Revetlla de final d’any en companyia i tot l’amor dels vostres

Se’ns acaba el 2021,

Revetlla del 31 de desembre

Torró de foie mi-cuit amb pernil d’ànec als pebres, poma al forn i crumble d’ametlla.

Carxofes farcides de llagostins, ceba confitada i pancheta amb crema suau de gamba vermella.

Lasanya d’escarmalans, carabasseta, espinacs i mató amb juliana de verduretes saltades amb vermouth blanc i velouté de peix de roca..

Tempura de llenguado amb textures de coliflor.

Espatlla de xai a baixa temperatura amb salsa d’Oporto, raïm i bolets amb espècies.

Cheesecake amb coulis de fruits del bosc i crema de baileys.

Cafè.

 Raïm de la Sort

Celler

Raig de Raïm celler pinyol D.O. Terra Alta.
Tresor de Pere Ventura, D.O. Cava.

Preu del menú: 100,00 euros

Feu la vostra reserva al  977.744.929

O cliqueu i ens enviareu un WhatsApp