Un any mes arribem al novembre i comencem les jornades del llagostí, i com no podia ser d’una altra manera, aquest any, degut a les circumstàncies actuals, ho hem adaptat al format #jomenjoacasa! Ja sabeu que com sempre el preparem amb tot el nostre amor i que heu de vindre a recollir-lo al nostre establiment. Esperem de tot cor que us agradi molt!
Jornades del llagostí #jomenjoacasa
Menú
Maki de llagostí cuit a la sal amb salsa de cítrics i soja.
Còctel de llagostí amb mango, enciam de mar, alvocat, crema de iogurt i coriandre.
Llagostins a la crema de pernil i trufa de Morella.
Croquetes de llagostí i peix de llotja.
Llagostinets saltats amb allets tendres, tomàquet confitat i herbes del Montsià.
Lasanya de llagostins i carxofes amb beixamel de rostit de llagostí i formatge gratinat
I per postres degustareu el nostre cremós de tres xocolates.