Menú de les Jornades del Polp i l’Arròs. Podreu gaudiu-les del 18 de Setembre al 04 d’Octubre al nostre restaurant. Un any més arriba el setembre, temps de la sega, les barques d’arrossegament de la Ràpita tornen a la mar després de dos mesos de veda biològica. Un cop més el Delta de l’Ebre canvia la seva fisonomia, el verd de les espigues d’arròs dona pas a les màquines que comencen a segar l’arròs. A causa d’això, l’olor de ribera impregna la Ràpita i la Llotja comença a trafegar i com no, comencen a passar els primers polps de la temporada per les cintes de la Confraria de Pescadors. La tardor treu el cap! Ja la tenim aquí! i els fogons de la Ràpita canvien el producte de l’estiu pels de l’estació entrant! Un any més, comencen les Jornades del Polp i l’Arròs!
Jornades gastronòmiques del Polp i l’Arròs
Menú Jornades del Polp i l’Arròs 2020.
Per començar gaudireu dels següents cinc diferents tastos elaborats amb el polp:
Pop amb crema d’alga còdium, pesolets i tobiko de wassabi.
Carpaccio de pop amb humus, all escalivat i oli de rostit de llagostins.
Pop a la brasa fumat a la taula acompanyat de “causa limeña”.
Pop cruixent amb escates de patata, cacauet, pesto de festucs, tomàquet especiat i figa de coll de dama.
Bocata de “salsitxa del país” amb tomàquet de penjar.
Seguidament haureu de triar entre l’arròs o bé entre les opcions que us donarem de peix del dia, això si, aquesta segona opció amb un petit suplement.
Arròs de pop i mongeta tendra (Mínim 2 persones).
o
Peix del dia a la planxa amb verduretes suplement 7 euros
A més a més podreu escollir una de les nostres postres casolanes.
Cafè
Celler
Raig de Raïm Celler Batea D.O. Terra Alta.
Aigües
Imprescindible reserva prèvia del menú Beguda inclosa una ampolla per parella.