MENÚ EXECUTIU SETMANA DE l’11 al 15 de gener
Menú executiu hivern 2021.
en primer lloc, gaudireu de dos entrants per picar
Carxofes amb crema de formatge d’ovella del Port de 8 mesos de curació.
Ous remenats amb eriçó de mar.
*********
I a més, haureu d’escollir entre els següents plats principals:
Arrossejat de brou de peix de roca. (min 2 racions).
o
Bacallà gratinat al forn amb emulsió d’alls tendres
o
Cuixa d’ànec confitada amb tomàquet cherry i prunes.
I per finalitzar descobrireu la nostra selecció postres casolanes
La beguda no està inclosa en aquest menú