MENÚ EXECUTIU SETMANA DEL 08 al 12 de març
Menú executiu hivern 2021.
en primer lloc, gaudireu de dos entrants per picar
Amanida de verduretes, pop i galeres amb una emulsió suau de mostassa, germinats i ceba morada.
Carxofes confitades amb crema de formatge brie.
*********
Segons plats a escollir
Arrossejat amb allioli muntat de morter. (min 2 racions).
o
Salmó cuit al forn en papillotte amb verduretes.
o
Cuixa d’ànec confitada amb prunes, tomàquets cherry i patata París.
I per finalitzar descobrireu la nostra selecció postres casolanes
La beguda no està inclosa en aquest menú