MENÚ EXECUTIU SETMANA DEL 10 al 14 d’agost
Menú executiu estiu 2020.
en primer lloc, gaudireu de tres entrants per picar
Sopa de cogombre, coriandre i alvocat amb tataki de salmó marinat.
Musclos de la badia dels Alfacs cuits amb el seu propi su i aromatitzats amb herbes del Montsià.
Calamaret arrebossat amb farina d’arròs i emulsió d’all tendre.
*********
I a més, haureu d’escollir entre els següents plats principals:
Fideuà de brou de peix de roca (min 2 raccions).
o
Suquet de tòtina amb patates panadera.
o
Melós de porc cuit al forn.
I per finalitzar descobrireu la nostra selecció de postres casolanes
La beguda no està inclosa en aquest menú