MENÚ EXECUTIU SETMANA DEL 19 al 23 d’abril
Menú executiu primavera 2021.
en primer lloc, gaudireu de dos entrants per picar
Carpaccio de vedella gallega amb una vinagreta suau de mostassa a l’antiga, mel i adobats i formatge d’ovella del Port de 3 mesos de curació.
Raviolis de pera amb crema de ceps.
*********
Segons plats a escollir
Arròs negre amb allioli muntat de morter. (min 2 racions).
o
Bacallà cruixent amb samfaina.
o
Cuixa d’ànec confitada amb tomàquets cherry i prunes
I per finalitzar descobrireu la nostra selecció postres casolanes
La beguda no està inclosa en aquest menú