Sopar de Fi d’any 2022

Revetlla de Final d’any 2022: Aquest any a Can Batiste per gaudir de las revetlla de final d’any en  companyia i tot l’amor dels vostres us hem preparat el següent menú.

Revetlla de Final d’any 2022 

Llingot de micuit de foie, pera al forn, cacau i figues amb galetes d’arròs i pebre.

 Crema de carabassa amb vieires soasades i llagostins marinats i verduretes.

Hot Dog d’anguila fumada cuita a baixa temperatura amb salsa unagi, maionesa de Kimchi i cebeta confitada i brots tendres.

Rap al vapor amb crema de ceps i bolets saltats.

Filet de vedella a la brasa amb puré de patata trufada.

Textures de poma amb gelat de vainilla natural.

Cafè.

Raïm de la Sort

Celler
Som19 garnatxa blanca de vinyes velles celler Gandesa D.O. Terra Alta.
Piñol, garnatxa negra  Celler Piñol D.O. Terra Alta
Tresor de Pere Ventura gran reserva, D.O. Cava.

Preu del menú: 105,00 euros

Feu la vostra reserva al  977.744.929  o cliqueu i ens enviareu un WhatsApp