Jornades #jomenjoacasa menú del 18 de maig al 31 de maig
Menú
Tomàquet de penjar farcit de brandada de bacallà i crema d’ametlla amarga.
Nigiri de moll amb llet de tigre.
Miniburguer de vedella gallega amb ceba confitada i formatge cheddar.
Cloïssa de pelegrí amb fons d’ànec i foie brassejat.
Croquetes de llagostí i peix de llotja.
Marmitako de tonyina vermella del Mediterrani.
Gofre belga amb xocolata desfeta i trufa d’avellana.