MENÚ EXECUTIU SETMANA DEL 05 al 8 d’octubre
Menú executiu tardor 2021.
en primer lloc, gaudireu de dos entrants per picar
Carpaccio de vedella gallega, amb formatge de llet d’ovella del Port de 8 mesos de curació i vinagreta de mostassa, mel i adobats.
Lasanya de rovellons confitats amb oli d’oliva de la Mundana i verduretes.
I a més, haureu d’escollir entre els següents plats principals:
Fideus sejats amb allioli muntat de morter. (min 2 racions).
o
Suquet de rap amb patates panadera.
o
Secret de porc a la brasa amb pebrot i albergínia escalivada.
I per finalitzar descobrireu la nostra selecció postres casolanes
La beguda no està inclosa en aquest menú