
MENÚ EXECUTIU
Menú executiu primavera.
Entrants a escollir
Amanida xató de tonyina marinada amb tomàquet de penjar i ajoblanco.
o
Flor de carxofa amb crema de pernil i formatge patamulo d’ovella de 8 mesos de curació del Ports de Tortosa.
o
Raviolis de vedella amb salsa al pesto
o
Sopa de peix de roca.
*********
Segons plats a escollir
Arròs melós de pop, galeres i coliflor. (min 2 racions).
o
Lasanya de verturetes de temporada.
o
Entrecot de porc a la brasa.
o
Llobarret de les pesqueres cuit al forn amb patates
La beguda no està inclosa en aquest menú