
MENÚ EXECUTIU
Menú executiu primavera.
Entrants a escollir
Brioix de mantega amb seitons marinats i tomàquet de penjar.
o
Tempura especiada d’espàrrecs de marge amb salsa romesco.
o
Flor de carxofa confitada amb crema de pernil i espinacs.
o
Musclos de la badia dels Alfacs cuits al vapor amb allets i llorer.
*********
Segons plats a escollir
Arròs melós de galeres i coliflor. (min 2 racions).
o
Fideus rossejats amb all i oli muntat de morter. (min 2 racions).
o
Entrecot de porc a la brasa.
o
Llenguadets fregits acompanyats de tomàquets de penjar i alls tendres.
I per finalitzar podreu escollir entre la nostra sel·lecció de postres.
La beguda no està inclosa en aquest menú