La cocina de
En el Restaurante Can Batiste celebramos la cocina del Delta del Ebro con respeto por el producto, la temporada y la tradición marinera de Sant Carles de la Ràpita.
Cada día seleccionamos pescado y marisco fresco de la lonja, verduras de las huertas del Delta y aceites de la Sierra del Montsià para crear platos que combinan recetas tradicionales con una mirada contemporánea.
Una cocina de producto, honesta y llena de sabor.
La Familia Vidal Garriga hemos preparado y decorado nuestro restaurante para satisfacerlos desde la entrada con colores cálidos y un ambiente tranquilo y espacioso
Nuestro equipo ha preparado una selección de garnachas, vinos mediterráneos y de otras denominaciones para acompañaros en cada ocasión
Cada día nuestro equipo de cocineros con el chef Jordi Vidal al frente seleccionamos los mejores productos que nos ofrece nuestra tierra para poder deleitar sus paladares
Diariamente seleccionamos para ustedes los mejores productos de nuestro mercado. Peces de nuestra lonja, verduras y hortalizas de los agricultores de las huertas del Delta del Ebro son seleccionadas para ustedes por nuestro Chef Jordi Vidal. Con ellas se realizan con mucho cuidado y delicadeza los grandes platos que ofrecemos en nuestra mesa.
La presentación, la vista, el juego, partes muy importantes en la elaboración y constitución de nuestros platos. Nuestro equipo de cocineros se esfuerza para que nuestras presentaciones vayan de acuerdo con el producto de máxima calidad que utilizamos.
