En el restaurante Can Batiste, de San Carlos de la Rápita, en el Delta del Ebro, podrá disfrutar de un ambiente tranquilo, agradable y familiar idóneo para degustar los mejores productos de nuestra tierra. En nuestro restaurante encontrará platos de cocina tradicional marinera rapitenca y recetas tradicionales del Delta del Ebro elaboradas con los productos de la Sierra del Montsià con pequeños detalles de cocina de autor, de producto y temporada. Nuestro equipo de cocineros con Jordi Vidal y Maria Pilar Aliau al frente seleccionarán de nuestros mercados los mejores productos para disfrutar después en la mesa. En la lonja de San Carlos de la Rápita cada tarde seleccionamos los mejores pescados y mariscos para después manipularlos con la delicadeza suficiente para que todo el sabor termine el comedor de nuestro restaurante. Todo esto lo complementamos con los arroces artesanos más adecuados y las mejores verduras y hortalizas que nos aportan las fértiles tierras del Delta del Ebro. De la Sierra del Montsià seleccionamos los mejores aceites de las variedades Farga, Sevillenca y Morruda, así como los excepcionales aceites de olivos milenarios. Joan Enric Vidal y Carmen Nonnato en la sala se encargarán de su confort en la mesa y de seleccionar los vinos que nos aportan estas garnachas viejas que se ven crecer en la Terra Alta.
La profesionalidad en la mesa
Disfruta
La Familia Vidal Garriga hemos preparado y decorado nuestro restaurante para satisfacerlos desde la entrada con colores cálidos y un ambiente tranquilo y espacioso
Nuestra Selección de vinos
Nuestro equipo ha preparado una selección de garnachas, vinos mediterráneos y de otras denominaciones para acompañaros en cada ocasión
Pasión
Cada día nuestro equipo de cocineros con el chef Jordi Vidal al frente seleccionamos los mejores productos que nos ofrece nuestra tierra para poder deleitar sus paladares
Producto fresco y de gran calidad
Diariamente seleccionamos para ustedes los mejores productos de nuestro mercado. Peces de nuestra lonja, verduras y hortalizas de los agricultores de las huertas del Delta del Ebro son seleccionadas para ustedes por nuestro Chef Jordi Vidal. Con ellas se realizan con mucho cuidado y delicadeza los grandes platos que ofrecemos en nuestra mesa.
Presentación
La presentación, la vista, el juego, partes muy importantes en la elaboración y constitución de nuestros platos. Nuestro equipo de cocineros se esfuerza para que nuestras presentaciones vayan de acuerdo con el producto de máxima calidad que utilizamos.