Au restaurant Can Batiste, à San Carlos de la Rapita, dans le delta de l’Èbre, vous pourrez profiter d’une atmosphère calme, agréable et familiale, idéale pour déguster les meilleurs produits de notre terre. Dans notre restaurant, vous trouverez des plats de fruits de mer traditionnels de Rapitenca et des recettes traditionnelles du delta de l’Èbre à base de produits de la Sierra del Montsià avec de petits détails de cuisine, de produit et de saison. Notre équipe de chefs avec Jordi Vidal et Maria Pilar Aliau en charge sélectionnera les meilleurs produits de nos marchés pour en profiter plus tard sur la table. Au marché aux poissons de San Carlos de la Rapita chaque après-midi, nous sélectionnons les meilleurs poissons et fruits de mer, puis les traitons avec suffisamment de délicatesse pour que toute la saveur termine la salle à manger de notre restaurant. Nous complétons tout cela avec le riz artisanal le plus approprié et les meilleurs légumes que les terres fertiles du delta de l’Èbre nous fournissent.De la Sierra del Montsià, nous sélectionnons les meilleures huiles des variétés Farga, Sevillenca et Morruda, ainsi que les huiles exceptionnelles d’oliviers centenaires. Joan Enric Vidal et Carmen Nonnato dans le salon s’occuperont de votre confort à table et sélectionneront les vins que nous apportent ces vieux Grenaches que l’on voit pousser à Terra Alta.
Le professionnalisme à table
Profitez
La famille Vidal Garriga a préparé et décoré notre restaurant pour vous satisfaire dès l’entrée avec des couleurs chaudes et une atmosphère calme et spacieuse
Notre sélection de vins
Notre équipe a préparé une sélection de Grenache, vins méditerranéens et vins d’autres dénominations pour vous accompagner à chaque occasion.
Passion
Cada dia el nostre equip de cuiners amb el xef Jordi Vidal al capdavant seleccionem els millors productes que ens ofereix la nostra terra per poder delectar els seus paladars
Produit frais et de haute qualité
Diàriament seleccionem per a vostès els millors productes del nostre mercat. Peixos de la nostra llotja, verdures i hortalisses dels pagesos de les hortes del Delta de l’Ebre són seleccionades per a vostès pel nostre Xef Jordi Vidal. Amb elles es realitzen amb molta cura i delicadesa els grans plats que oferim a la nostra carta.
Présentation
La présentation, la vue, le jeu, des pièces très importantes dans l’élaboration et la constitution de nos plats. Notre équipe de cuisiniers s’efforce de s’assurer que nos présentations se déroulent selon le produit de la plus haute qualité que nous utilisons.