Dinars i sopars d’empresa per celebrar els Pre Nadals a La Ràpita
Els dies previs a Nadal són un moment especial per reunir equips de treball, agrair l’esforç de tot l’any i compartir una experiència diferent fora de l’entorn laboral.
Al Restaurant Can Batiste proposem una celebració al voltant de la gastronomia, amb plats que combinen els sabors tradicionals de les Terres de l’Ebre amb elaboracions contemporànies.
Els nostres menús Pre Nadals 2026 estan pensats tant per a dinars d’empresa com per a sopars de grup, trobades entre amics o celebracions amb la família.
Menú d’empreses Pre Nadals 2026
El menú d’empreses ofereix un recorregut gastronòmic que comença amb carxofes confitades amb encenalls de foie i reducció de mistel·la negra, una combinació de sabors de temporada.
La proposta continua amb brioix de mantega amb escalivats i anxova, i croquetes de llagostí i peix de llotja, que incorporen productes vinculats a la nostra cuina mediterrània.
Entre els plats principals destaquen la daurada farcida de duxelle de bolets, cuita al forn amb patata i ceba, i el melós de porc amb parmentier de moniato i cruixent de verduretes.
Per acabar, el brownie de xocolata i festucs amb crema de cafè i gelat de vainilla natural aporta el toc dolç a la celebració.
El menú d’empreses Pre Nadals té un preu de 50 € amb vi inclòs, o de 60 € amb vi i cava, segons l’opció escollida.
Menú degustació Pre Nadals 2026
Per als qui busquen una experiència gastronòmica més completa, hem preparat un menú degustació amb una successió de plats que permet descobrir diferents productes, textures i elaboracions.
La proposta comença amb bombonets de cirera de Paüls i foie marinat amb Kirsch sobre una galeta cruixent d’arròs i pebre. Continua amb un brioix de vedella amb adobats, vinagreta de mostassa i formatge d’ovella patamulo.
El recorregut incorpora un taco de tonyina vermella de Balfegó amb alvocat marinat i ceba morada adobada, així com sipietes a la planxa amb mongetes de Santa Pau, allioli muntat de morter i escuma de ceps.
L’essència de llagostins amb aire de gingebre i llimona precedeix el lluç de palangre al vapor amb allets confitats i emulsió de coliflor i mantega.
La part final del menú salat inclou un lingot de melós de vedella amb cruixent de moniato.
Les postres es presenten en diferents elaboracions, amb bavaroise de gelat de torró i esfera de ratafia, crema de cafè amb gelat d’ametlla i terra de carquinyoli, i pastisset de xocolata sobre roca d’arròs.
El menú degustació Pre Nadals té un preu de 65 € amb vi inclòs, o de 75 € amb vi i cava.
Vins de la Terra Alta i cava per a les celebracions
La selecció de begudes és una part important dels nostres menús gastronòmics.
Per a les celebracions de Pre Nadals hem escollit el vi Ennak de garnatxa blanca, de la DO Terra Alta, una referència vinculada al nostre territori.
Els clients que preferisquen completar l’experiència amb cava poden escollir l’opció que inclou Tresor de Pere Ventura Gran Reserva, de la DO Cava.
D’esta manera, cada grup pot seleccionar la proposta que millor s’adapte a les seues preferències.
Restaurant Can Batiste: cuina de temporada a les Terres de l’Ebre
Situat a La Ràpita, prop del Delta de l’Ebre, el Restaurant Can Batiste desenvolupa una proposta gastronòmica que posa en valor els productes del territori i la cuina de temporada.
La nostra carta i els menús especials combinen receptes mediterrànies, productes del mar i elaboracions contemporànies que busquen respectar el sabor dels ingredients.
Els menús Pre Nadals 2026 són una oportunitat per descobrir esta filosofia gastronòmica en una celebració compartida.
Podeu conèixer més sobre la nostra cuina a la pàgina del Restaurant Can Batiste i descobrir també el menú degustació de tardor 2026.
Informació i reserves dels menús Pre Nadals 2026
Si esteu organitzant un dinar d’empresa, un sopar de Nadal amb companys o una celebració amb amics, podeu contactar directament amb el nostre restaurant per consultar la disponibilitat.
Us recomanem fer la reserva amb antelació, especialment si sou un grup nombrós o necessiteu coordinar una data concreta.
Per a informació i reserves, podeu telefonar al 977 744 929 o al 977 742 308.
Des de Can Batiste us convidem a celebrar els dies previs a Nadal amb una proposta gastronòmica pensada per gaudir, compartir i descobrir els sabors de les Terres de l’Ebre.
